Ambjørnsrud

Vi har mange fremtidsplaner her på bruket, og tenkte å la dere ta del i noen av dem!

• Bier. Bier er en utrolig viktig del av økosystemet, Albert Einstein sa at hvis alle biene forsvinner har mennesket tre – fire år igjen å leve. Bier står for at planter og trær bærer frukter, gir oss næring og oksygen, men av en eller annen merkelig grunn forsvinner fler og fler bier mystisk fra jorden. Ambjørnsrud vil bidra til at økosystemet holdes i balanse og planlegger i nær fremtid bikuber på gården.
• Frittgående høner. Vi har planer om å få oss høner, vi har god plass på låven i en av stallplassene, vi trenger bare litt materialer så kan vi være i gang. Ambjørnsrud blir da eneste sted i Hjartdal hvor du kan få kjøpe helt ferske egg hver morgen. Poenget er ikke å leske oss i pengene som eventuelt kommer inn, men at “lønningen” går direkte til de som gjør jobben: Hønene. Så pengene skal brukes til forbedring av hønsehuset og mat til fuglene.
• Urter. Ambjørnsrud har som mål å drive med urter. Vi leser endel om urter og urtemedisin, og vi mener at urtemedisin er vell så bra som vestens syntetiske medisin, uten skjulte bivirkninger. Vårt mål er å få en brukbar stor kjøkkenhage og medisinhage, eneste hinder nå er rett og slett vinteren. Hm…
• Flere fremtidsplaner kommer…